房貸二胎年息6趴房貸二胎年息6趴轉貸0918082588房屋二胎二胎房貸轉貸0918082588二胎年息6趴房屋二胎年息6趴〔自由時報記者賴筱桐／新北報導〕新北市政府舉辦二○一四年蛋黃酥節競賽，昨天在市民廣場登場，包含全國蛋黃酥、新北經典蛋黃酥、伍仁酥餅及３Ｑ餅等組別，從兩百多件作品選出卅四組店家ＰＫ，現場免費發送千顆蛋黃酥，吸引民眾大排長龍，其中全國組由蘆洲區老店中山龍鳳堂餅舖奪冠。

評審長黃福壽表示，今年蛋黃酥作品表現不凡，創意餡料有咖哩滷肉、牛奶梅子、咖啡夏威夷豆、香菇搭配鳳梨等，讓人耳目一新；除邀請七位專家委員評選，另邀現場民眾投票，總和結果選出最具代表性的蛋黃酥。

市長朱立倫說，新北市連續四年舉辦蛋黃酥節比賽，吸引全國糕餅業者參加，幫助業績成長兩倍以上，創造龐大商機。

第三代傳人 保留好滋味

在蘆洲開店近一甲子的龍鳳堂以烏豆沙蛋黃酥及好運來蛋黃酥拿下全國組冠軍，年僅廿五歲的第三代師傅楊勝年表示，做糕餅很辛苦，工作時數長，夏天得忍受廚房高溫烘焙，但他希望傳承阿公、阿嬤的好手藝，保留傳統滋味，證明自己「青出於藍」。

中山龍鳳堂師傅陳志順說，蛋黃選用來自宜蘭好山好水孕育出來的鴨蛋，色澤金黃，烏豆沙則是屏東萬丹紅豆餡，外皮有層層酥脆的口感；另「好運來」有「好孕來」吉祥之意，使用芋頭、山藥為內餡，蛋黃調和椰奶製成組合蛋，入口即化、甜而不膩。

各組前三名如下，全國組：中山龍鳳堂餅舖、義美食品公司、龍鳳堂餅舖；經典組：順吉利餅店、黑傑克烘焙坊、永和聖保羅公司；３Ｑ餅組：漢點食品工廠有限公司、格麥蛋糕麵包店、幸福蛋糕坊；伍仁酥餅組：新珍香餅舖、新格麥食品行、金蕎食品公司。


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