2胎年息6趴房屋二胎年息6趴房屋二胎2胎年息6趴中國時報【（黃健誠）】

在西班牙一處知名觀光景點「白色山城」米哈斯，用驢子當計程車的景象，讓曾在西班牙念書的林明蓓，印象深刻，回國在麻豆偏僻的田野中，開了家以驢為名的「驢子廚房」，在麻豆可吃到正宗的西班牙料理。

25歲的林明蓓，大學畢業後至西班牙念觀光，她發覺西班牙料理頗有特色，反而花了不少時間學習廚藝，把西班牙料理原汁原味搬回台南麻豆，因為西班牙的驢子印象深刻，決定以此為名，連結西班牙驢子計程車意象。

店內最受歡迎的海鮮燉飯，在義大利米麵上鋪滿滿的海鮮與進口紅椒粒，風味道地，嘗過的人都說色香味具全。加泰隆尼亞燉肉也很討喜，林明蓓說，燉肉製作繁複，首先將洋蔥、蒜頭爆香，加入煎熟的培根及豬肉，以紅酒、巧克力下去慢燉。

加泰隆尼亞燉肉一上菜就有巧克力清香，且以多數人能吃的豬肉取代牛肉，將其燉得入口即化肉質軟嫩不油膩，每一口都能吃到洋蔥拌炒培根的香氣，搭配上帶有可可甜味的豬肉，口感豐富，吃來相當清爽。

雖在麻豆鄉間，但林明蓓表示，開業一年，已有相當穩定的客群，更有不少人從遠處慕名而來，就是要來一嘗西班牙菜的風味，未來還要繼續研發新料理，讓客人能藉由美食認識西班牙。


本文來自: https://tw.news.yahoo.com/美食記憶-麻豆驢子廚房-烹調西班牙原味-220122238.html二胎年息6趴房屋二胎房屋二胎年息6趴2胎年息6趴
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